如是普洱 | 與您相約2019年上海(春季)國際茶業(yè)交易博覽會(huì),品牌首次本地參展,六大亮點(diǎn)同時(shí)呈現(xiàn)與分享
文/圖:館主曾劍鋒
【如是普洱】,一個(gè)專注高端純料古樹茶的普洱茶品牌,自2011年成立以來,共計(jì)出品了62款純料古樹普洱茶品。每一款茶品都深受茶友們的喜愛,并逐步建立起了良好的品牌信譽(yù)和群眾基礎(chǔ)。
本次上海春季國際茶業(yè)交易博覽會(huì),【如是普洱】秉著學(xué)習(xí)和分享的態(tài)度,一是希望能到一個(gè)更大的舞臺(tái)上展現(xiàn)我們自己,分享我們的“作品”,及宣傳我們“如是文化”;二來希望在這樣的一個(gè)平臺(tái)上學(xué)習(xí)和積累更多的經(jīng)驗(yàn),結(jié)識(shí)更多喜愛普洱茶的朋友們。
在此屆茶博會(huì)上,【如是普洱】品牌首次在上海本地參展,我們將為大家同時(shí)呈現(xiàn)和分享出來的六大亮點(diǎn)如下——
壹
云南古茶山各個(gè)年份名山名寨古樹茶茶品
云南的古茶山,古樹茶,近些年在茶界名聲大噪,一山有一味,特點(diǎn)鮮明,口感獨(dú)特,氣韻通透,吸引了許許多多的愛茶人士。論其茶樹的樹種,樹齡,土壤,及其生態(tài)環(huán)境,古樹茶均有著獨(dú)特的優(yōu)勢(shì),其制作而成的茶品,在色、香、味、韻和茶氣方面,也都體現(xiàn)出來明顯的優(yōu)點(diǎn)。這也是為什么,不論生茶熟茶,【如是普洱】始終秉承“如是精神”,堅(jiān)持選用云南純料古樹茶作為制作原料的原因。
?2011年出品的最早的兩款【如是普洱】茶品
自2011年成立以來,【如是普洱】出品過的名山名寨古樹茶,幾乎涵蓋了普洱,西雙版納,臨滄三大產(chǎn)區(qū)的大部分知名山頭。本次茶博會(huì),茶友們可謂“有口福”了——我們將盡力為大家呈現(xiàn)和分享盡量多的名山古樹茶茶品。
貳
【如是普洱】重點(diǎn)打造名山早春古樹茶拳頭茶品——『倚邦』及『蠻磚』
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普洱茶名遍天下。味最釅,京師尤重之。福來滇,稽之《云南通志》,亦未得其詳,但云產(chǎn)攸樂,革登,倚邦,莽枝,蠻磚,慢撒六茶山,而倚邦,蠻磚者味最勝……
作為云南古六大茶山之首,倚邦茶,一直是我們品牌近年些來堅(jiān)持打造的一款高端拳頭茶品。從2015年至今,【如是普洱】一共出品了四代『倚邦』,今年是第五代。而『蠻磚』也將在2014出品后推出其第二代。在今年的茶博會(huì)上,雖然茶友們未必能一覽第五代『倚邦』和第二代『蠻磚』新品的風(fēng)采,但一定能喝到新茶的樣品。
喜歡“倚邦”茶,最美的感覺,在于它的香甜細(xì)膩。特別是那花香,果香,蜜香……交相在一起的馥郁芬芳,撲鼻而來,真的會(huì)讓人陶醉,迷戀;喜歡“蠻磚”茶,在于她的濃郁香氣,醇厚茶湯,幾乎在入口的一瞬間,就甘洌鮮爽,生津不斷、氣韻幽長(zhǎng),唇齒留香。
2019年春季新品敬請(qǐng)期待
在肯定著普洱茶“越陳越香”的同時(shí),【如是普洱】堅(jiān)持早春古樹茶純料制作的『倚邦』和『蠻磚』,似乎正在完美的詮釋著古樹茶新茶的口感,也可以非常非常的好喝……
叄
【如是普洱】特別推薦茶品——『如蘭』
【如是普洱】幾乎每年都會(huì)為茶友們選制一款價(jià)格親民的高品質(zhì)古樹茶,并以“如”字開頭命名,用來回饋一直信任和支持我們的茶友們。茶博會(huì)期間,我們將極力推薦給大家的一款特價(jià)生茶茶品就是——2018年的『如蘭』這款茶。
用來制作『如蘭』的古樹茶茶園
該茶品選用的云南省臨滄市邦東早春古樹茶,生長(zhǎng)在海拔近2000米的高山峻嶺與峽谷風(fēng)貌里,遍布巖石,土壤肥沃,常年云霧繚繞,成就了她優(yōu)異的先天稟賦。古樹茶盡顯通透氣韻,香氣幽蘭雅致,湯色青綠油亮,香氣高銳,湯感柔順細(xì)膩,并伴隨著濃強(qiáng)的回甘與生津……其幽谷蘭香的氤氳迷人,配上巖韻的鏗鏘有力,既有陰柔之美,又不乏陽剛之氣!
取名〖如蘭〗,寓意“如蘭花般幽香持久”……
肆
平時(shí)很少能喝到的【如是普洱】少量品質(zhì)極致的茶品,特別是一些名山單株古樹茶。
【如是普洱】多年培養(yǎng)出來的忠實(shí)茶友,近些年來對(duì)茶葉的品質(zhì)要求越來越高,為此,我們開始尋制一些少量的極致茶品,作為定制,或?yàn)榉窒怼8鞣N名山古樹茶,例如老班章,薄荷塘,曼松,邦崴,布朗,彎弓,百花潭,倚邦大黑森林,倚邦貓耳朵……等等的100克小磚,500克金瓜,2500克大龍團(tuán)等等“特殊茶品”,就是其中的代表。這些茶品,要么是一些稀少的頂級(jí)名山早春古樹茶純料,要么是早春古樹茶單株。制作完成以后,敬請(qǐng)書法老師手寫,以作標(biāo)識(shí),或成紀(jì)念,或作收藏,意義不凡。
茶友特別定制2500克大龍團(tuán)
因其產(chǎn)量極少,不作為【如是普洱】品牌的常規(guī)茶品,只能說是少量的特別分享茶品,但卻意味著我們對(duì)普洱茶的由衷熱愛,以及對(duì)品質(zhì)的不懈追求。茶博會(huì)期間,各個(gè)年份的這些極致茶品都將盡力呈現(xiàn),有緣的話,茶友們都會(huì)有機(jī)會(huì)喝到——特別還包括了今年的春茶新品:薄荷塘散茶,百花潭散茶,倚邦大黑森林散茶,倚邦細(xì)茶單株古樹散茶,蠻磚國有林單株古樹散茶,邦崴單株古樹散茶,如蘭單株古樹散茶……等等。
伍
【如是普洱】品牌始終堅(jiān)持的是——古樹純料普洱熟茶
【如是普洱】2011年出品首款古樹熟茶:『老班章熟茶』
有些普洱茶品牌以普洱熟茶見長(zhǎng),有些品牌專注普洱生茶,而我們【如是普洱】卻始終堅(jiān)持平行發(fā)展。因?yàn)槲覀円恢闭J(rèn)為“用古樹茶原料發(fā)酵普洱熟茶有點(diǎn)浪費(fèi)”的說法,對(duì)于普洱熟茶的愛好者們來說,是不公平的。好茶的基礎(chǔ)在于原料,作為普洱茶的兩個(gè)分類,生茶和熟茶只是工藝有別,口感不同,茶性不同,但不存在哪個(gè)更好,哪個(gè)更應(yīng)該用好的原料制作的說法。有人喜歡生的,而有人愛喝熟的;體質(zhì)的不同和氣候的變化都可能會(huì)影響到你對(duì)生茶和熟茶的選擇。所以說,對(duì)于茶的判斷,還是我們個(gè)人存在分別心罷了——而一款好的普洱熟茶,也一定是要用好的原料發(fā)酵出來的,才更加好。
【如是普洱】的所有熟茶產(chǎn)品,都是選用古樹茶純料,敬請(qǐng)資深老茶人發(fā)酵制作的。其代表茶品如:『老班章熟茶』、『和』、『靜』『怡』、『真』、『醉香』、『如意金瓜熟茶』等等這些茶品,都將悉數(shù)到場(chǎng)——特別是這款『如意金瓜熟茶』,作為【如是普洱】品牌的首款早春古樹純料普洱熟茶,自去年12月23日正式上市以來,已經(jīng)圈粉不少,打動(dòng)了許許多多喜愛熟茶的茶友們。
陸
即將震撼全場(chǎng)的“邦崴茶王樹”老黃葉“煮飲”
說到邦崴茶王樹,喜愛普洱茶的朋友都應(yīng)該有所耳聞。邦崴“世界過渡型茶樹王”,樹高11.8m,樹幅8.2m×9m,最大干圍358cm,樹齡1700多年,被譽(yù)為“茶樹進(jìn)化的活化石”。1993年4月,“中國普洱茶國際學(xué)術(shù)研討會(huì)暨中國古茶樹遺產(chǎn)保護(hù)研討會(huì)”在思茅地區(qū)(現(xiàn)普洱市)舉辦,來自亞洲、美洲9個(gè)國家和地區(qū)的181位專 家學(xué)者親臨邦崴古茶樹現(xiàn)場(chǎng)考察分析,達(dá)成共識(shí):“瀾滄邦崴古茶樹通過分析其染色體組型,并與云南大葉種和印度阿薩姆種的核型對(duì)比,結(jié)果發(fā)現(xiàn)邦崴大茶樹核型的對(duì)稱性比云南大葉種和印度阿薩姆種對(duì)稱性更高。證明邦崴大茶樹是較云南大葉種和印度阿薩姆種更原始、起源更早的茶樹,是野生型向栽培型過渡的過渡型結(jié)論,以核型分析結(jié)果看是完全正確的”權(quán)威論斷,從而使得世界茶樹原產(chǎn)地在中國還是印度的這場(chǎng)爭(zhēng)論有了結(jié)果。
1997年4月8日,國家郵政總局發(fā)行【茶】郵票一套四枚,這也是有史以來國家發(fā)行的第一套以“茶”為主題的郵票,而‘’邦崴茶王樹“”就在這套郵票里的第一枚,由此反映出了她在茶史上獨(dú)有的價(jià)值和地位。
品牌創(chuàng)世人曾劍鋒先生參加瀾滄古茶公司組織的‘’邦崴茶王緣茶會(huì)”
【如是普洱】品牌創(chuàng)始人曾劍鋒先生,因有幸,有緣珍藏了瀾滄古茶(當(dāng)時(shí)邦崴茶王樹由瀾滄古茶公司負(fù)責(zé)養(yǎng)護(hù)和管理)在2009年壓制的一套“邦崴茶王樹餅、磚、沱”,合計(jì)325克。現(xiàn)在回想起來,真是讓人珍惜與感動(dòng)不已!????
邦崴茶王樹的老黃葉
所以在此,鄭重的告知大家:我們因有幸得到了茶王樹在養(yǎng)護(hù)管理期間撿到的其幾片老葉子,并且驚喜的發(fā)現(xiàn):煮飲后的茶湯醇厚綿滑,幽香持久,氣感強(qiáng)勁……而我們準(zhǔn)備在茶博會(huì)期間,每天煮飲1~2片,以此分享給那些喜愛普洱茶,且仰慕“邦崴茶王樹”許久又未能有機(jī)會(huì)品嘗到的茶友們。
邦崴茶王鮮葉
公告通知第十六屆上海國際茶業(yè)交易(春季)博覽會(huì)
時(shí)間:2019.5.9-12
地點(diǎn):上海世博展覽館
【如 是 普 洱】 展位號(hào)B185
總之,作為一個(gè)上海本地成長(zhǎng)起來的,“專注高端古樹純料普洱茶”的新興品牌,【如是普洱】是首次參加上海本地的茶業(yè)交易博覽會(huì)。我們已經(jīng)時(shí)刻準(zhǔn)備好了,帶您領(lǐng)略云南純料古樹普洱茶的獨(dú)特魅力,最后在此,再次感謝朋友們對(duì)我們的關(guān)注,并同時(shí)歡迎大家茶博會(huì)期間,到我們【如是普洱】展位號(hào)B185,來喝我們的“如是普洱”。
保存圖片,憑此參觀券免費(fèi)換取紙質(zhì)胸卡入場(chǎng)參觀
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品味自然 ? ?歸真溯源 ? ? 至真至誠 ? ?如是之心
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